新化老街美食。独家中药秘方调製 叶麦克炸鸡 x 新化老摊八宝

台湾各地老街都有悠久文化历史,美食更是让人难忘,旧地重游一定要来大啖美食。

很不巧,来新化老街这天刚好是星期一,是老街许多店家的公休日,包括心心念念的吉野村现烤蛋糕也没开(厌世)。后来在地朋友推荐一天只卖四小时、新化在地高人气美食-叶麦克炸鸡。这一家原址位于新化太子宫前,好几年前就听说排队到爆,可惜当时Hank妈都没遇上开店时间,这一次终于插旗成功!!!

新化老街不仅有美食,矗立老街两旁仿巴洛克式及现代主义建筑别具特色,美得让人驻留。

叶麦克炸鸡原本位于新化太子宫前, 后来搬到忠孝路116-1号、新化丹丹汉堡斜对面。

外观看起来像是髒髒的铁皮屋,却不会影响饕客朋友们排队的心情。

营业时间是14:30~18:30,只有4小时。

我们是参观化石馆后直接杀来,幸好前面没有排很多人。

炸物售价非常平价,除了鸡腿、鸡块、鸡翅,还有地瓜、鹹酥鸡、鸡脖子、鸡腱、花枝丸及鸡尾椎。都是$20~$35铜板价美食,一次买多还有优惠价喔。

刚刚起锅的油锅,超夸张的,一共有3大锅油炸锅,其中一锅还在炸。

炸鸡、鸡块都是採用独家中药秘方调製,是不一样的滋味口感。

不同于其他香鸡排店,摊子前摆满刚起锅的炸物,空气中瀰漫着浓郁的油香味,好期待啊!!

鸡腿、鸡块颜色偏深,这是事先腌製过油炸的色泽,不是炸的过黑喔。

大约卖4个小时就完售,这是许多摊贩的梦想。(高雄发大财…XD~

因为流动率快,不管等多久,都可以吃到热腾腾的。

刚炸好的,非常烫,Hank拔一边做表情、一边呼呼,烧啊!!(感觉就是这样…照片有晃到!!

鸡翅 $50/3支

炸鸡都事先腌製过,因此店员撒胡椒粉也都意思意思,没有撒很多。

虽然炸的黑噜噜,但我跟朋友一致认为酥脆度刚刚好,在多炸一分则太酥…

咬起来好多汁,像锁住肉汁一样可口。

鸡腿 $100/3支

肉质超嫩的,外酥脆又鲜嫩多汁,好吃无法挡啊。

鸡尾椎 $30/支

鸡尾椎也炸得刚刚好,看起来乾扁,咬起来还是很多汁的。

完全没有鸡屁股的腥味,还有淡淡中药香气。(不是很明显那种

越咀嚼越涮嘴,大推!!

地瓜 $20/份(梅子口味)

地瓜切的超大一块,而且梅子粉也是撒的意思意思,不是很豪气大量撒的那种。

果然没让我失望,真的很好吃。

而且严格说起来我们没怎幺排队到,店员手脚很快,很快就到我了。

这幺热的夏天就是要吃冰,接着走来信义路吃冰。

新化老摊冰店也是新化知名老店,冬天卖鸡蛋糕、茶叶蛋,夏天卖刨冰。

配料任选,小碗$40、大碗$45。

配料超多的,Hank妈每一种都来一点。

异想天开的问,如果冰吃完了..还可以续冰吗??!!

答案居然可以捏,超佛心的啦!!但~糖水就不能再续了..(这样就奥客了~XD~

叶麦克炸鸡FB 粉丝页地址 : 台南市新化区忠孝路116-1号电话 : 06-223 2598营业时间 : 14:30~18:30、公休日于粉丝页公告 新化老摊刨冰地址 : 台南市新化区信义路213号电话 : 06-590 5031营业时间 : 09:30~21:00

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